多效蒸发器为什么能够起到节能的作用，其实降低溶液沸点就是重要的操作步骤之一。那么，多少蒸发器中溶液沸点为什么会降低呢？其实，这个操作是比较简单的，只要对每一效蒸发器的容器内增加压强即可了，众所周知，压力增大，沸点降低，那么水蒸气自然而然就会大量产生，而且，蒸汽产生的同时，又能加大容器内的压力，使其沸点降低。
在多效蒸发中、因为蒸发室的实际操作工作压力是逐渐减少的，因此 蒸发器的末效之后，一般就需要和真空泵设备相接。显而易见，多效蒸发中各效的加温蒸汽温度和水溶液熔点依效减少，面进行液浓度值则逐效提升。在多效蒸发中，仅第一效需从外部引入加温蒸汽即生蒸汽，而自此的各效均是利用前一效的二次蒸汽，因此多效蒸发的能源利用率较高。由末效引出来的二次蒸汽进入冷却器冷疑后变为液态水而排出来。
刚刚提到了，不管是三效蒸发器、四效蒸发器、循环蒸发器等等，在多效蒸发器运作的时候，真空度是一个很重要的控制参数，因为真空度的过高和过低，会直接导致很多情况而影响整个蒸发器的运行，所以，在操作的时候，要注意真空度在合理的范围之内，由厂家进行指导操作，形成规范的操作流程，才能保证其正常运行。因为，既然知道多效蒸发器中溶液沸点的降低有利于整个设备运行和节能减排，那么，真空度操作的规范性就是重中之重了。
