多效蒸发器使用时必须留意：关键考虑到产出量的尺寸、被蒸发原材料的沸点升高值、机器设备的是多少。一旦发现升温过快并达到预警值，必须马上关闭蒸汽阀门，降低危险。看机械泵是不是跳电，假如跳，关掉机械泵旁通阀门。蒸气务必回收利用的情况下，好是选用间接性冷却器，例如列管换热器、螺旋式板式热交换器；蒸气汽不用回收利用的情况下，好是选用立即冷却器。没跳，再看凝结水是不是未排出来，没什么问题，看蒸气工作压力是否忽然升高，还并不是就很有可能漏了，泊车试压，明确难题。随后查询每个情况，待溫度回落伍，再开。
在规模性生产的时候，多效蒸发器一般情况下会蒸发很多水份，这就必须 耗费很多电力能源加温水造成蒸气。为了能够大大降低蒸汽量的损耗，减少蒸汽的使用，可选用多效蒸发器。多效蒸发器配有手孔、视孔、温度表、负压表等设备。手动式实际操作，必须 留意以下几个方面：1、蒸气工作压力平稳，常常观查多效蒸发器各种仪表盘。2、多效蒸发器中的真空值和溫度符合规定，尤其是负压力运行情况下，发觉起伏，立刻搜索缘故。3、调整进料闸阀，施展料比例符合规定，按时精确测量，多效蒸发器不稳定时多测；一切正常状况下，应当不容易有很大转变 。4、调整入料闸阀，使液位仪平稳在后视镜正中间部位。5、保证多效蒸发器全部阶段中的机械泵，循环水泵，冷疑离心水泵运作一切正常
多效蒸发器实际操作的情况下，后效蒸发室的气体压强较前效低，水蒸气在各效之间传输都是通过泵体进行操作的。除此之外，由于后效空调蒸发器温度低，因此 前效水溶液进到后效后，便会多效蒸发出一部分的蒸气，因此 生蒸气耗费较为少。可是，顺水步骤实际操作多效蒸发器的情况下，后效的浓度值高、温度低、黏度提高、热传导速度小。逆实际操作多效蒸发器的情况下和顺水实际操作是反过来的，前效溫度高、浓度值高，后效温度低、浓度值低，让各效的多效蒸发器热传导速度贴近，否则的话，各个效间蒸发器蒸汽传导的能量耗费就多，因为都是通过泵体传输的。不宜解决热敏性原材料，也不宜伴随着溫度和浓度值提升 ，物质腐蚀提高的原材料。此外，到底选用哪种方式进行作业，其实是依据物料情况来确定的，根据物料才能确定到底是用平流还是混流的模式。
